Unsere Köche haben absolut freie Hand in dem was sie so treiben. Einzige Vorgabe: Liebe muss auf den Teller.

Mit Convenience-Produkten ist das ein unmögliches Ziel, deshalb machen unsere Köche genau das, was Sie mal gelernt haben, nämlich kochen! Dieses im Prinzip einfache Rezept spiegelt sich in unseren Buffets für Hochzeiten, dem dynamischen Mittagstisch im Restaurant aber auch bei unseren externen Caterings für Firmen wieder.

Seit rund 3 Jahren beliefern wir nun u.a. einen Global-Player aus dem Bio-Sektor mit Niederlassung in Darmstadt von Montag bis Freitag mit einem Mittagsbuffet. Die Anforderungen an die Speisen und deren Zubereitung sind teilweise sehr komplex durch die internationale Klientel und deren Bedürfnisse. Neben Standards wie vegetarische und vegane Wünsche berücksichtigen wir natürlich auch alle Diätbestellungen und Allergiker und die Zusammenarbeit mit den Kollegen vor Ort funktioniert einwandfrei.

Neben den Speisen an sich, können wir natürlich auch alles Weitere wie Teller, Besteck, Chafing dishes etc. mitbringen. Die Buffetbeschriftung inklusive aller Allergene (auf Wunsch auch in Englisch) gehört sowieso dazu.

Vereinbaren Sie doch einfach mal ein Probecatering und probieren es aus!

Anfragen an: info@ponyhof-darmstadt.de